Uno de los restaurantes privados más antiguos de la ciudad de Santiago de Cuba. Se ubica en la barriada conocida como “30 de noviembre” por lo que comúnmente el sitio es llamado entre los lugareños como “La Paladar del 30”.
Al restaurante se accede ascendiendo hasta la azotea de un edificio donde el cliente podrá escoger entre comer al aire libre o hacerlo en un espacio interior medianamente climatizado por sus dueños. La variante de disfrutar de la comida en el local techado puede ser muy socorrida en horario diurno mientras el sol azota fuerte la ciudad santiaguera.
La comida es de excelente calidad y muy bien servida y decorada en sus platos. La especialidad del restaurante es la comida autóctona cubana pero deja también lugar para variedades acordes a la cocina internacional como la mediterránea y concretamente la italiana.
Se recomienda siempre reservar con antelación a su visita pues habitualmente es un lugar muy utilizado por los visitantes de la ciudad.
Comúnmente es muy ponderada su carta de buenos vinos para acompañar las comidas.
Dirección: Fernandez Marcane # 310 b/ 10 y 8 . Santa Barbara, Santiago de Cuba, Cuba
Teléfonos: +53 22 641161